Sushi as an art?
More as promised!
For the rolls lovers this time!
Taken at Sushi Ko in Shizuoka City
A propos de l'auteur
dragonlife
Robert-Gilles Martineau hails from Bourgogne/Burgundy, France and presently resides in Shizuoka/Japan
4 commentaires
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🇫🇷 Nous avons finalement mis la main sur c Mochimochi Asukayama, dont on nous avait parlé à la brasserie de saké Sugii à Fujieda !
🇫🇷 Voici une bouteille de saké tokubetsu honjozo "Sakuranozawa Yui" de Eikun Brewery à Yui, Shimizu-ku. L'étiquette est bien différente de ce que l'on voit d'habitude, et ravira les amateurs d'animation !
🇫🇷 Voilà le résultat de la récolte d'abricots du Japon pour l'année 2022 ! Plusieurs goûts, plusieurs variétés, et plusieurs préparations.
🇫🇷
🇫🇷 J'ai eu la chance de déguster ce saké par la Brasserie Sugii "88" ! Ce saké réalise une fermentation complète avec l'optique de proposer un saké un peu similaire à ce qui se faisait pendant l'ère Meiji.
🇫🇷 Ces coquillages qui sont vraiment de qualité supérieure (Nagarami) sont pourtant des habitués des rayons dans les supermarchés et les poissonneries de Shizuoka.
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Fabriquer du saké avec l'eau centenaire issue du Mont Fuji : Fuji Takasago Brewery [Sous-titres FR]

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Dear Sandy!
Greetings and thanks so much for your kind comments that came so quickly!
Tokyo and Shizuoka are vastly different worlds, aren’t they?
Well, I sincerely hope you will enjoy my blogs as much you have done with mine!
Looking forward to talking to you again soon!
Cheers,
Robert-Gilles
Greetings in return Robert-Giles-san! I am very glad that you happened upon my foodblog, especially because that prompted me to come over to your blog and I am amazed… I have never seen such sushi rolls before!
Strange indeed, I myself lived in Japan 20 years ago as an exchange student in college… but I was in Tokyo, on a starving student budget which greatly limited my range of restaurants! I haven’t been back since, but hope to one of these days.
I look forward to exploring your sushi of shizuoka!
Hajimemashite,
Sandy
Well, in the case of rolls, mr. Oda of Sushi Ko told me it is more a question of inspiration!
Cheers,
Robert-Gilles
These are incredible! I wonder how long it takes to learn how to roll these so artfully.
As much as I admire their beauty, I still couldn’t resist gobbling them up.