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2006年秋に静岡市の中央部からちょっとはなれて開店したアンナム(Annam)ヴトナム料理のレストランに二回目の訪問でした。
前回と同じお洒落で上品でとても美味しかった!
女性の方たちには丁度良いサイズですから先ず二、三品を注文すればよい。
キチンには3人のベトナム女性料理人が季節によってメニュを考えて新しいサープライズをつくってくれる!
チーフはベトナムの女性の方でいつもすまいるしながら親切に料理を説明していあただきます!
今回告ぎの料理を注文しました:
Oo Don Phit Hap
ひき肉詰め貝
素晴らしい前栽!レモングラスを引っ張ると中身が出る!
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Bun Sha Jio Phit Nojong
炒めた豚肉と揚げ春巻き
一人で食べればボリュムが十分!。油にもかからず軽くて美味しい!
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Bain Jao
ベトナム風お好み焼き
メニュに丁度新し加わられた!炒められた野菜を詰めたとても薄くてぱりぱりするお好み焼き。それを適当に切ってサラダの葉っぱに巻いて食べる。
私の薦め!
Cua lot Xao Rau Lui
ピリピリ辛いソース柔らかい殻の蟹の唐揚げ
素晴らしい前栽もにすればよい!
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最後にベトナム料理に欠かせないPho Soup/フォースープを注文した。miniサイズでも十分!

ビール、わいんと日本酒もあります。是非ベトナムの焼酎の3種類を試して!

Annam
住所:静岡市葵区伝馬町17-9
Tel.:054ー2502266Fax: 054-2502323
Homepage
昼食:11:30~14:30
夕食:17:00~22:00 (ラスト21:30)
VisaなどカードOK

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