今年も百笑一喜

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松崎町商工会は6月15日、同町石部の棚田で生産した黒米を使った焼酎yakushyouikki.jpg
百笑一喜は昨年、同商工会の地域特産品開発事業として発売。原材料の黒米は、糖化しやすいために発酸させるのが難しく、希少価値の高い焼酎として注目を集めた。独特の香ばしいにおいとほのかな甘さは女性や若者にも人気で、県外からも注文が寄せられるほどの好評ぶり。追加生産した三千本も間もなく売り切れた。

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