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菊川市にある森本酒造(小夜衣)の森本杜氏はよく変わっている限定の地酒を考えて作ってくれる。
だから静岡市の小泉酒店が(来た来た!)読んでくれたすぐに置いていただきました!
このH. MORIMOTO 炸裂辛口は300本しかありませんからおそらくらすとちゃんすです!
平成19年6月に作られて+13で非常に辛口に見えますが実際は凄く飲み易かった!

酸度:1.2 (低い!)
酵母:協会901号

透明さ: とても透明
色:薄い金色
香り:軽い。米。蜜柑
ボデイ:軽くって滑らか
味:辛口にもかからわらず滑らかに飲める。低い酸度の理由かな?気持ちな酸の感。バニラ、蜜柑、ビターチョコレート

コメント:上品。食前酒としてのめば最適。食べ物と一緒に飲めばアスパラか青い野菜に一番!
凄く飲み易いですから寝る前に良いかもしれない(笑)

英語を読めれば次のブログを是非ご覧になって下い!
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