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Gunkan Series 3

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As promised here are more « Gunkan »!

The three above are varieties of sea urchins: « Bafun uni » and Murasaki Uni », whereas the last last shoows both gunkan and nigiri.


Above are three types of crabs: « Egani », Ibaraganimodoki » and Matsubagani »


Three shellfish varieties: « Kagabai », Nejinakubai » and « Sazae » (Turbo Shell)


We go to fish varieties: « Hoteiuo » roe, « Konago », and « Muroaji » (horse mackerel variety)


And to end: « Noresore » (baby conger eels), and two shrimp varieties: « Shiraebi » (white shrimp) and « sunaebi » (sand shrimp)

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