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磯自慢という酒造は自分のイメージをとても大切する酒造です。愛山大吟醸50はその典型的な例です。上品的なラベルだけでなくてイタリ。アワイン。デザインの瓶もそですね。
このさけで使われた米はちょっと珍しい:得A地区口吉川産「愛山」。
使用米:麹,掛け。愛山
精米歩合:ALL50%

透明さ:とても透明
色:殆ど透明
香り:軽くって柔らかい/女性っぽい/フルーテイ、青い葡萄、マスカット、青い林檎
ボデイ:軽くって滑らか
味:細かい。女性っぽい。柔らかい。甘い青い葡萄。甘みが口の中に残る。何か食べると美味しい酸味が現れる。

コメント:味が細かい。滑らかで美味しく飲める酒です。食べながら飲むと又驚くべき新しい味を出す。
そのままで飲めば宜しいけれども食事でワインの代わりにも宜しい。
是非試飲していただきたいと思いますが男性の方がちょっと女性的の飲み物と判断するかも知れない。

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