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昇龍はちょっと変わっている純米原酒です。志田泉酒造は2007年9月に販売しました:

米:朝比奈山田錦(朝比奈正雄と村越昇介氏が栽培した米)
精米歩合:70%
透明さ:非常に透明
色:薄い金色
香り:米、フルーテイ
ボデイ:滑らか
味:細かい。原酒の感じは口の中で強く広げる。フルテイ。バナナ。
長い間口の中に残る。二杯目を飲むとビターチョコレートとアルモンドが現れる。

コメント:細かい。滑らかで飲みやすい。段々飲むと色々な味が現れる。
どんな食べ物と飲むと美味しい。

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