Mois : octobre 2007

静岡地酒:浜松/天神蔵酒造:出世城生吟醸

5本のセットの二番目300ml瓶です: 浜松/天神蔵酒造出精城生吟譲 原材料名:米。米麹 精米歩合:60% アルコール:15~16度 透明さ:非常に透明 色:殆ど透明 香り:米。軽い ボデイ:滑らか 味:最初に軽いけれども、間もなく細かくて辛口になります。口に完全に広げるのはちょっと時間が掛かる。二杯目か三杯目からアルモンドやコーヒー。後美味しい”なま”の味が現れる。 コメント:とても飲みやすい。      アペリテイフ(食前酒)として飲めば最適。...

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静岡おでん5:こばやし

仕事ついに終わって電車に乗る前にまだ時間余裕がれば静岡JR駅まで歩いて10分以内典型的な”おでん屋”がある。 5時半過ぎていっぱいになって座れない特に年輩に人気がある。 昭和30年代創立してもう三代目になりました。    おでんは静岡風で黒っぽいですけれども汁はくどくないから静岡人たちにはバランスが良い。 おでんが美味しいが当然だが串焼きも食べ見てね! 遂に気に居た事(良いポイント)は静岡県産の地酒を出している!杉井酒造の杉錦本譲像。 こばやし...

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静岡地酒:浜松酒造:出世城本譲造

5本のセットの一番目300ml瓶です: 浜松/天神蔵酒造出精城本譲造 原材料名:米。米麹 精米歩合:65% アルコール:15~16度 透明さ:非常に透明 色:薄い金色 香り:甘い。バナナ ボデイ:滑らか 味:バナナ。アルコールの味美味しく現れる。甘さ消えて酸味が口の中に広げる。二杯目から酸味が酢k氏ずつ強くなる コメント:そのまま飲めば最適。大人の酒。 英語を読めれば次のブログを是非ご覧になって下い! Shizuoka Sake Shizuoka...

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ケーキ/ケーキの店 :ル。カフェ。ラボ/Le Cafe-Labo

まだ6年間しか開店してないのにCAFE-LABOはなかなか長く評判が守り難い静岡市でずっと人気が落ちない。川中タカミシェフは本社Settle Downの助言を受けながら品質や独創性と信頼を守って続けた。 季節の材料を使って主にフランス式ケーキやビスケットやぜりー、詰合わせクラシックと最新スタイルの独自の作品を提供しています。  ...

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