garyubai-tsuri.jpg

まだまだ新酒の季節ですね。今度清水区にある三和酒造の新酒を手に入れた!

臥龍梅純米吟醸袋吊雫酒
長い名前だけれども日本人の方に分りやすいかもしれない(笑い)

米:五百万石(富山)100%
精米歩合:55%
アルコール分:16=17度(原酒)
日本酒度:+1
酸味:1.5
生産:2007年11月

透明さ:非常に透明
色:殆ど透明
香り:強い。フルーテイ。西洋梨。ヴァニラ
ボデイ:滑らか
味:純米の特徴。フルーテイーヴァニラ、ビターチョコレート、西洋梨、柿
  長く口の中に残っている。エレガントー上品。後に美味しい酸味が現れる。
  2杯目から細かくなります。美味しくて長く口の中に続ける。

コメント:上品。細かい特徴。どうしてか次の一杯を飲みたくなります。
     何か食べると非常にドライになる。

Shizuoka Sake
Shizuoka Shochu
Shizuoka Sushi
Sizuoka Gourmet