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静岡市にある増一酒造の7代目杜氏増井浩二さんは川村でんべい式杜氏にもかかわらず強い個性を持っている方です。
今年の彼の新酒はやっぱり増井浩二杜氏の酒です。

増一しぼりたて本醸造
精米歩合:60%
生産:2007年12月

透明さ:非常に透明
色:殆ど透明
香り:軽い。フルーテイ:メロン、西洋梨
ボデイ:滑らか
味:辛口。綺麗な味。フルーテイ:メロン
  何か食べると細かくになります。
  後ビターチョコレートを含む辛口の酸味が現れる。
  辛口感が残る。
  
コメント:おそらく男性の方のための酒です。
     飲みやすい。美味しい酸味。静岡県産の他の酒よりも辛口と感じる。
     デザートと一緒に飲むと辛口感雅消えることは面白い発見!
     
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