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12月には色々な新酒が製造されているから沢山の限定地酒も発見することができる。由比町にある神沢川酒造は私の望みを叶わった!

限定正雪純米しぼりたて生
精米歩合:60%
生産:2007年12月

透明さ:
色:殆ど透明
香り:フルーテイ・花。青い林檎・パイナップル。
ボデイ:滑らか
味:非常に辛口でフルーテイ:青い林檎、パイナップル、干し葡萄
  細かい。何か食べるとメロンとマスカットが現れる。
  辛口さは長く残る。

コメント:食べ物と凄く旨く飲める酒です。
     口の中に細かい感動が続ける。

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