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最近ジャムを探すと保存剤や人工性色やジェリーだらけの物しかないみたい。。。
でも静岡県では、特に伊豆半島、沢山の農夫様は自然を尊敬しながら本物ジャムを提供していただける!
昨日友人のパトリック。ハリングトンからいちじくジャム手に入れた。
このジャムは伊豆半島で栽培されているイチジクや砂糖とクエン酸だけ含んでいる。
とても美味しくて甘いだけれどくどくないし旨いs並みが現れる。そのままかトーストの上に塗って最適。
もう一つの使い方は焼き鴨や鹿や鶉野ソースに加えれば絶品!

いちじくジャム
あいら伊豆農業同組合
伊東市宇佐美1808-1
Tel.: 0557-489300

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