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静岡地酒:高島酒造:白隠正宗特別純米生原酒

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沼津市にある高島酒造の酒は一番好き静岡県の酒造の一軒です。どうしてかいつもこの酒造の個性と細かさが私をびっくりさせる!
やっぱり今回の酒も同じだ!.

高島酒造:白隠正宗特別純米生原酒
こめ:五百万石
精米歩合:55%
日本酒度:+1
酸度:1.7
アルコール分:17~18度
生産:2007年12月

透明さ:非常に透明
色:殆ど透明
香り:フルーテイで美味しい。メロン.蜜柑。
ぼでい:滑らか
味:細かい。フルーテイ。柑橘、メロン。後オレンジ、少しのnビターチョコレートと干し桜ん坊。
  辛口感じが残る。何か食べるとちょっと甘くなって食事を美味しくさせる。

コメント:細かい、上品、珍品的。
     しっかりしているが飲み易い。口の中にフルーテイ漢字が強い:蜜柑、レモン、柑橘。又何か食べると新しい味が現れる。
     最初にそのまま味わうべきです。どうしてかもう一杯を飲みたくなります。
     どんな食べ物と最適!
     ワインに負けない!

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