hatsukame-shibori-ginjo.jpg

まだまだ新酒季節ですから何かを発見するとどうしてかすぐに手に入る!
今回私が大好き岡部町のは多雨亀酒造の酒です:

初亀酒造。しぼりたて吟醸
米:静岡山田錦100%
精米歩合:55%
日本酒度:+4
酸味:1.4
アルコール分:17~18度
生産:2007年12月

透明さ:非常に透明
色:殆ど透明
香り:非常にふるーていで花がいっぱい。パイナップル、青い林檎
ボデイ:滑らか
味:香りと比べると驚くべきから口。とても綺麗な味。美味しいアルコールの味。
  花。青い林檎.かんぞう。妻と彼女の女性友人は気に入ったから女性の方の好み。それはおそらく美味しいの辛口感のお陰です。
  何か食べると又美味しくなる。

コメント:飲みやすい。綺麗で細かいフルーテイで花の香り。口当たりは凄く良い。バランスが優れている酒です。上品。
     その秘密は?能登半島杜氏です!

Shizuoka Sake
Shizuoka Shochu
Shizuoka Sushi
Sizuoka Gourmet