にほんブャ??村 グルメブャ??へ

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今日は火曜日ですから妻が弁当を作ってくれた。サンド弁当ではないから紹介させて頂きます:
生穴子を手に入れたから”穴子蒲焼しらしずし弁当”を考えてくれた:
鮨ご飯・シャリをできてからちょっと細かく切った日本産漬物と混ぜた。
その上にしらしずし卵を焼いて置いて伸ばした。
穴子蒲焼をフライパンで炒めて香辛料を加えてタレを付けた。
穴子の絵にイタリアンパセリを飾った。

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後サラダを別の容器に入れて完成した。事務所にあるドレシングをかけた。
やっぱり美味しかった!

Shizuoka Sake
Shizuoka Shochu
Shizuoka Sushi
Sizuoka Gourmet