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静岡産チーズ(1):南箱根のモッツアレラチーズ

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静岡県(特に富士山の周辺)の草は優れてているから美味しいチーズも製造されている。
その中で田方郡にある酸農王国株式会社が害九九人が大好きモッツアレラチーズを作っている。

乳牛の飼科であるとトウモロコシ他、穀物飼科は遺伝子組換えをしていないものを使用されていますから安全で安心ですね。
そのままで切って美味しいトマトとスイートバジルと挟んでちょっと胡椒とオリーブオイルを加えて美味しい。しっかりしているからとても切りやすい。勿論ピザやトースト、サンドイッチにも使用できます。パニニに挟んでも美味しい。
次季節にあるときにズッキに野花の中に入れて蒸すか揚げる!

酸農王国株式会社
田方郡函南町丹那349-1
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