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青島酒造・喜久酔ー松下米40.純米大吟醸は2008年3月号DANCYU美食雑誌で全日本に知らされた酒です!
この酒は藤枝市で栽培されているbioの松下米と藤枝市の井戸水と静岡酵母で造られているからそれ以上local/地元さんの酒がないだろう!

青島酒造・喜久酔ー松下米40.純米大吟醸
米:松下米(藤枝市.無薬栽培米)
精米歩合:40%
日本酒度:+6.5
酸味:1.2
アルコール分:1~16度
酵母:静岡酵母
生産:2007年12月

透明さ:非常に透明
色:薄い金色
香り:軽くって上品。フルーテイ、西洋梨、パイナップル、メロン
ボデイ:滑らか
味:口当たりは軽い、細かい、上品。酢s具に消える。
  二杯目を飲むとか何か食べると辛口になります。
  後コーヒー豆、ビターチョコレート、アーモンドが現れる。
  どうしてかもう一杯を飲みたくなります。

コメント:上品で”優しい”酒。非常に細かくて段々の無と可何か食べると又難解も新しい »顔 »を見せる酒です。
     純米の特徴はくどくない。口の中に殻口になります。
     贅沢な酒!special人たちとspecial時間special所で飲むべき酒?
     その通り!絶対忘れない酒です!

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