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静岡地酒:富士錦酒造・純米吟醸生原酒 »熟”

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芝川町にある富士錦酒造の酒を飲むの久しぶり。沢山の種類を造るにもかからず静岡市では手に入れる歯少ないですから松坂屋デパートで発見した時に杉に買ってしまった!

富士錦酒造・純米吟醸生原酒 »熟”
精米歩合:55%
日本酒度:+4
酸味:1.2
アルコール分:17~18度
生産:2008年2月

透明さ:非常に透明
色:殆ど透明
ボデイ:滑らか
香り:薄い。胡麻、ビスケット、黒砂糖、アーモンド、胡桃
味:口当たりは辛口。すぐに消える。アーモンド、ナッツ、胡桃、コーヒー豆、マカダミアナッツ、ビターチョコレート、黒胡麻
  何か食べると辛口感は増える。

コメント:静岡地酒として珍しい味の酒です。
     食べ物と旨く飲めますけれども早く酸味のある辛口変化します。
     食べ物のための酒です。

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