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にほんブャ??村 グルメブャ??へ

4月17日は今月の3番目の木曜日だったからベトナム料理アンナムでワイン・テーステイングの日だと思わなかった。だって普段二番目の木曜日にする。まあ実際はとても良かった!その日はちょっとがっかりしたくれた沼津市から静岡市に変えたわけだった。
アンナムは長島酒店と共同してワインがベトナム料理と楽しめることお客さんに教えるためそいうテーステイングを提供する。

妻はBlanquette de Limoux(フランスと世界で葉一番古いスパークリングワインです!ドンペリは違うんだ!)を頂いた間私はちょっと疲れて生ビールをとりあえず一杯にした。
最初の一杯とパパやサラダは丁度美味しい。

でも最初の一杯はすぐに消えてしまったため私もBlanquetteを注文して妻はPinot d’Alsace Auxerrois (白。フランス)を飲み始めた。Blanquetteの”姿”も又すぐ無くなってSt Magdalena(赤。イタリア)を早く頼んだ!ワインはシンプルかもしれないが料理に用合うし値段は良い。そのワインにぴったりであるベトナム料理のセットは3種類の春巻きとベトナム。キシュ。

揚げた海の幸団子

とココナッツミルクで蒸された車海老二合うCuma(白・アルゼンチン)とSt. Magdalenaもう一杯を長島酒店のソムリエである佐藤大高様に頼みました。
他のワインがありました(Viogner・白・フランス)、Petit Cep Syrah(赤・ラングドック・フランス)とSerre Longue (赤。ルシヨン・フランス)けれどもお腹がいっぱいだったからそこまでにした。外に雨が降ってタクシーを何とか見つけて家に帰りました。
毎月ワイン・リストが変わるから来月をきたいします!

アンナム
静岡市葵区伝馬町17-9
Tel.: 054-2502266
Fax: 054-2502323
ランチ: 11:30~14:30
夕食: 17:00~22:00 (LO: 21:30)
定休日:月曜日と祭日の次の日
Homepage
カード:OK

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