この数年間日本で造られている外国風、特にフランス風ケーキはちょっとおかしい物になってしまった感じがする。沢山のケーキー屋さんは流行に負けるか自分の名前しか考えるかわからないがとにかく伝統の美味しさを忘れましたか捨てたことになる。
だからまだ伝統と味を守るケーキ屋さんを見つけると嬉しい。
静岡市に有るショコラ。ファンは流行かファションを無視して深い味で美味しいケーキしか作らない。
彼らのシュークリーム（本当はシュ・ア・ラ・クレームを呼ぶべき！）の中には本物のカスタード/クレーム・パテイシエルを味わうことができる。それに”大人の味”をするブランデイなど含まれる。変な”白い物”ｊたないね！
彼らのモカーエクレールは私の国のものと同じの姿だけでなくうえは伝統のモカ・アイシングを味わうことができる！
又中身は本当のカスタードに含まれるモカとリキュールです！
どうして違うものを作らなければならいの？
ショコラ･ファン
静岡市葵区鷹匠町１－３－７(新静岡センターから歩いて２分）
Tel. & fax: 054-2516321
営業時間: 10:00~20:00
静岡市葵区新静岡センター内Ｂ１Tel.: 054-2215878
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dragonlife
hirorin様！
こんにちは！
ロベルでございます！
トレビアンをしっているがまだケーキを買っていないけれども今日自分の生徒のためにケーキを買うから調べます！
コメントありがとうございます！
hirorin
こんにちは。おじゃまします♪
お酒関係のブログでちょくちょくお名前拝見し、時々こちらにもお邪魔させていただいてました。
私も静岡市内在住なので、ショコラファンはよーく知ってます！
良いケーキ屋さんですよね！
北海道をそのまままっすぐ清水方面に走って行くと、ミマツあたりにある
トレビアンってご存知ですか？
そこも、流行とは違って丁寧に素材にこだわったケーキやさんがあります。
オススメです♪
派手さはないけど、丁寧な作りで、味の違いがわかる人には是非食べていただきたいです♪