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にほんブャ??村 グルメブャ??へ

浜松ー天神蔵酒造は前からちょっと変わっている物を出す気を何回も見せてくれた。
先日又面白い物を発見!
説明がちょっと長いけれども中村社長はこういう風に描きました:
矛調整、おりがらみ詰。遠州濱松家伝六代天神町中村之酒。日本酒
実際10年前に造った古酒と今年で北裂けの混ぜ物です。生産の目的は「梅酒のように飲み易い酒」

浜松ー天神蔵酒造。矛盾
アルコール度:15.2度
現材料名:米・米麹
精米歩合:麹米・山田錦40%
       掛米・五百万石60%
酵母:協会9号
日本酒度:非公開
酸度:1.8
アミノ酸:2.2
内容量:500ml
製造年月:2008.04
出荷本数:180本

透明さ:非常に透明
色:金色
香り:軽くってフルーテイ:杏、桃、パイナップル
ボデイ:滑らか
味:甘口けれどもくどくない。甘口の白ポートワインみたい。
  細かくて非常にフルーテイ:蜜柑、杏、桃
  口当たりは短い。後蜂蜜とコーヒー豆が現れる。
  又蜜柑と一緒に美味しい酸味と辛口が現れる。

コメント:静岡県で非常に珍しいデザートの酒!ちょっと冷やしたら最適。
     どんな食べ物と飲み易い。
     チーズと横レートと一緒に飲む最高!

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