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静岡市のLE CAFE-LABO/ル。カフェ。ラボはクラシック。ケーキ以外素晴らしい伝統のケーキも作ります。その一つは贅沢なモン。ブランです!

おそらく皆産は知っているがモン。ブランはフランスの一番高い山の名前です。でもその山は18世紀後半までイタリアにあった尾知っていましたか?
実際昔モン。ブランというデザートは本当に祖言う姿だった:子供のときに大好きだった:しかし作り方はまったく違いました:栗のクリームの »山”の上にChantilly/シャンテイイの »雪”という非常にシンプルなものだった。


今は変わっているケーキになりました: »雪 »は”山”乃中に隠れているんだ!
いつ祖いう状態/形になりましたかまったく知らない!

とにかくル。カフェ。ラボは自分の栗クリームを作って厳選した新鮮材料鹿使わない。だから »雪の上の山”も大好き!

LE CAFE-LABO
424-0886 静岡市清水区草薙46
Tel.: 054-3441661
静岡市葵区七間町伊勢丹デパート内B1

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