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にほんブャ??村 グルメブャ??へ

一年のなかに現在は特別か限定の酒を出す時期です。
島田市の大村屋酒造も忙しい!

大村屋酒造:風香。純米。水明山紫

米:誉富士100%(静岡県)
精米歩合:60%
日本酸度:+3
酸味:1.4
アミノ酸度:1.2
瓶火入れ
出荷本数:300本
製造:2008年6月

透明さ:非常に透明
色:殆ど透明
香り:軽い。辛口。フルーテイ:パイナップル、メロン
ボデイ:滑らか
味:口当たりはソフト。口の裏ではアルコールが現れる。すぐに消える。
  コーヒー豆、ビターチョコレート、パイナップル、メロン
   »捕まえにくい”。上品。
  純米の特徴は弱い。後アーモンドが現れる。

コメント:純米にもかからず細かくて »捕まえにくい »酒です。
     とてものみゃすい。上品。
     何か食べるととても美味しいですけれどもそのままで飲めば正しいかもしれない。
     300品だけちょっと残念!
     予想外から口。どうしてかもう一杯を飲みたくなります。

Shizuoka Sake
Shizuoka Shochu
Shizuoka Sushi
Sizuoka Gourmet