先日掛川ＪＲ駅内スパーを訪れた時に冷蔵されている食品の中にチーズを気がついた。このスパーで静岡産のものしか売っていないと知っているから調べました。
祖すると浜松市内シェフが自分のチーズを作るジージオ。イタリアンレストランを発見！
パックから出すと綺麗な狐色とスモークチーズの典型的な美味しい香りで現れた。
変なワックスで包まれていないから出しやすくて本当の香りをすぐに解ります。
結構柔らかいにもかからず凄く切りやすい。そのままビールを飲みながら食べるの最適けれども他のチーズと漬物地一緒に出せば良い。
まだ試していないけれども今度ピザや湯で野菜グラタンをやってみる！
ジージオ
浜松市中区高丘来た１－４８－１８Tel.: 053-4383994
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