The Japan Blog List

にほんブャ??村 グルメブャ??へ

近い有為に由比町に合う英君酒造を集材させていただきますから彼らの酒を又味わった!

英君酒造・特別純米(2008年)

米:百万石
英邁歩合:55%
酵母:静岡HD-101
アルコール分:16.5度
日本酒度:+4
酸味:1.4
製造:2008年4月

透明さ:非常に透明
色:殆ど透明
香り:細かい。フルーテイ、バニラ、バナナ、パイナップル
ボデイ:なんらか、飲み易い
味:口当たりが優れている。すぐに消える。最初は辛口ですけれども口の中に柔らかい。薄い純米特徴。
  細かい。フルーテイ:パイナップル、アーモンド
  飲み易いけれども »捕まえない”酒です。二杯目を飲む、特に七以下を食べながら、とアーモンドが強くなりながらより辛口。

コメント:特別純米にモかからず何か食べると穴李変化せず自分の特徴が続ける。
     上品で捕まえにくい酒です。一年中飲める酒!

Shizuoka Sake
Shizuoka Shochu
Shizuoka Sushi
Sizuoka Gourmet