The Japan Blog List

にほんブャ??村 グルメブャ??へ

先週由比町の山の中に有る英君酒造を訪問したばかりです。
もう既に静岡県外で有名になりましたが小さい酒造ですから彼らの酒を発見しったらすぐに手に入れる!
昔普通酒にあまり興味を持っていなかたけれども静岡産の物はとんでもない贅沢ですから凄く好きようになりました!

英君酒造・駿河の美酒、普通酒

アルコール分:15~16度
精米歩合(自精米):65%(!!!!)
製造:2008年4月

透明さ:非常に透明
色:殆ど透明
香り:軽い。フルーテイ:林檎、アーモンド
ボデイ:滑らか
味:口当たりが美味しい。すぐに消える(普通酒の場合は珍しい!)。軽いアルコール。林檎、アーモンド、ヴァニラ、カンゾウ。非常に滑らか。口の中に”滑る”ように。二三階飲んでから辛口になる。

コメント:食べ物に最適な酒。
     室温で味わったけれどもぬる燗で面白そう。
     素早く飲める酒。味が深くて細かい。
     普通酒として贅沢!
     食事のどんなときでも美味しく飲める!

Shizuoka Sake
Shizuoka Shochu
Shizuoka Sushi
Sizuoka Gourmet