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静岡地酒:初亀酒造・吟醸500

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岡部町にある初亀酒造の酒を味わうのはちょっと久しぶりだった。
ところで500という名前は内容が500mlです!

初亀酒造:吟醸500

米:山田錦100%
精米歩合:50%
日本酒度:+3
酸味:1.1(非常に低い)
アルコール分:15~16度
内容:500ml
製造:2008年3月

透明さ:非常に透明
色:透明
香り:フルーテイ:アーモンド、バナナ、アルコール
ボデイ:滑らか
味:口当たりは非常よいけれどもすぐに消える。美味しいアルコール。アーモンド、ビターチョコレート、バナナ、コーヒー豆
  滑らかで上品。アルコールのお陰で口の裏が美味しく暖める。

コメント:典型的な初亀酒造の酒です。
     上品、細かい、特徴が溢れる。
     そのままで飲んでも何かと一升に食べても凄く美味しい!
     どんなワインに負けない!

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