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にほんブャ??村 グルメブャ??へ

台風13号の陰でスポーツができなくてそろそ私が大好きフランスレストランを久しぶりにちょっと食べに行こうと決めた:はなはな!
勿論ハナハナの料理が美味しいが値段も良いしスタッフが硬くないしのんびり美食を楽しむレストランです!雨の日にぴったり(簡単に言えばきぬんを直す!)!まあおそらく自分がのんびりすぎるかもしれない。他の客がちょっと硬いなと思った。。。

ランチなら平日でもさいじつでも同じです。数種類の1680円セットランチがありますが3000えnのランチを選べばよい値段贅沢なランチを食べられる!5個の前菜と7個の肉・魚のメーンと5個のデザートから一つずつを自由に選択して完全な食事を楽しめる!それにパンやバターやアミューズ(おとうし)とコーヒー・紅茶が含まれる!

メニューに載せてあるほかの物と同じ季節の料理です。出してくれた甘い赤ピーマンのムースは白いワインをのみながら美味しくて次の料理を安心で待つことができる。ところでどうして他の客の泣け一人もワインを飲まないかな。。。

前菜の選択が悩みだった。。。遂に軽い方選んだ:すわ蟹のテリーヌ。軽くて上品で私が狙ったメーンに完璧な前菜です:

詰め物にされたロースト鶉!まだ1回も詰め物に含まられた材料についてシェッフに質問してないが今回絶対フワー。グラ(foie gras)が使用されたと思う。鶉が完璧に焼かれてソースの甘さと胡椒のバランスが非常に優れて季節の野菜と一品だけでも十分な食事にする子tができる!

しかし何時かシェッフと話してどこでこんな大きい鶉をどこから手に入るか絶対に教えていただきます!指を使って脚を吸うって骨しか残さなかった。。。隣の客はちょっとマナーが悪いなと思ったかもしれない。。。(笑い)だって美味しかったら指でもいいんじゃないか(又笑い)!まあ自分が嫌なヤツだとわかるから指を一本ずつを舐めた!

遂にデザート!カラメル・クレーム・ブルレの上にカラメルアイスクリーム!勿論全部自家製!
味を述べなくてもいいと思います。食べに来たら解るでしょ!隣の客はちょっとかわいそう。。。(残酷ですか私が?。。。そかも。。。)

はなはな
420-0037静岡市葵区人宿町1-3-12
Tel. & Fax: 054-221-0087
営業時間:11:30~15:00, 17:30~22:00
カードOK
定休日:水曜日

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