Publicités
岡部町にある初亀酒造に新しい能登半島杜氏が来ました!比較的に若くて独身ですから。。。。
初亀酒造・”亀丸”純米吟醸生五百万石100%
米:百万石100%(富山県)
精米歩合:50%
アルコール分:15~16度
日本酒度:+0
酸味:1.4
製造:2009年一月
透明さ:非常に透明
色:透明
香り:強くて甘口。細かい。フルーテイー:バナナ、バニラ、パイナップル、さくらんぼう、金柑
ボデイ:滑らか
味:口当たりが優れている丸みが良い。早く消える。純米と生の特徴が美味しく口の裏で残る。
フルーテイイ:バナナ、アーモンド。
始めは甘口けれど美味しい辛口で去る。
食べ物に負けない。
コメント:典型的な初亀酒造の酒。美味しくて細かい。
静岡県にとして甘口。そのまま冷やして飲むか室温で食べながら飲んでもよろしい。
甘口にもかかわらず上品。
どうしてかもう一杯を飲みたくなります!
————————-
英語を読めれば次のブログを是非ご覧になって下い!
Shizuoka Sake
Shizuoka Shochu
Shizuoka Sushi
Sizuoka Gourmet