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ベアードビールニュース＆タップルームイベント情報ｅメール配信サービス(2009年6号）　

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ベアードビールニュース＆タップルームイベント情報ｅメール配信サービス　2009　＃６

タップルームに集う仲間とベアードビールファンの皆様へ,

毎年恒例の限定スタウトの一つ「ミッドナイトオイル　フォーリンエキスポートスタウト」が本日2009年版のデビューをします。

*ミッドナイトオイル　フォーリンエキスポートスタウト　2009　（アルコール度数　6.3％）：

エキスポートスタウトは、一般的にリッチでロースティなフレーバーで、アルコール度数はやや高めで、ホップの個性が際立っている（通常は苦みとフレーバーに表れる）。ベアードミッドナイトオイル　フォーリンエキスポートスタウトは、複雑に重なり合うローストされたモルトの個性（ローストバーレィに加え、3種のローストモルトを加えた：チョコレート、チョコレートウィート、ブラック）と、しっかりとした存在感のあるホップフレーバー（ナゲット、ファグル）が楽しめる。色はその名の通り闇夜の漆黒、口当たりはオイリーで滑らかだ。このスタウトが、わびしい冬の終わりに、あなたを元気づけてくれるだろう。樽だけでなく瓶（633ｍｌ）もあります。全国のベアードビール取扱店でも明日より販売を開始します。

本日２つのタップルームで、小設備で仕込んだ2種のリアルエールが販売を開始します：ラックオブザアイリッシュレッドエール＆ママズミルクスタウト。

*ラック　オブ　ザ　アイリッシュレッドエール　（アルコール度数　5.0％）：

かすかにキャラメルの甘さを感じる、ビスケットのような香ばしさを持つレッドエール。アイリッシュの伝統に基づき醸造された；例をあげると、モルティで、控え目なアルコール度数、静かにニュアンスを漂わせるホップの個性。このソフトで丸みのあるエールは、ハンドポンプを通し、低い発泡性、セラーの温度帯で注がれると、さらにその特徴を増す。

*ママズ　ミルクスタウト　（アルコール度数　4.4％）：

ミルクスタウトという名前は、仕込み釜を煮沸している間、樽（瓶）詰の時、または両方でラクトース（乳糖）を加えることから付けられた。「スウィートスタウト」のカテゴリーに属し、その特徴として、でんぷんの濃い麦汁を低い醗酵度合で醗酵させるため、アルコール度数が低めで、フレーバーはリッチ、口あたりは大変とろみがある。ママズミルクスタウトは、まったくその通りである。

この2種のリアルエールはフィッシュマーケット及び中目黒タップルームのみでの販売となります。

最後に、ラッキーセブンスタウトウィーク（3月16日・月～22日・日）のお知らせです。今年のこのイベントは、フィッシュマーケットと中目黒、両タップルームで同時期に開催されます。このイベントは毎年St.パトリックスディに合わせ開催され、（それを言い訳にして）、アイリッシュビールの真髄：スタウトを祝おう！というものです。ベアード定番の島国スタウトに加え（これはスタイル的にはドライスタウト）、7種類の特別な限定スタウトを提供します：

（１）ミッドナイトオイル　フォーリンエキスポートスタウト
（２）ママズ　ミルクスタウト
（３）チョコレートモルト　スタウト
（４）グレートアメリカン　スタウト
（５）モーニングコーヒー　スタウト
（６）ダークスカイ　インペリアルスタウト2009
（７）木樽熟成　ダークスカイ　インペリアルスタウト2008

例年通り、スペシャルフード、スタウトカード、ウィーク終了後の抽選会も、盛り込まれています。詳細は次回のメールにてお知らせします。
どうぞお楽しみに！

乾杯！

ベアードさゆり
Baird Brewing Company
Numazu, Japan
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