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TAKY’S/タキーズの花井卓也さんまた新しいケーキを提供してくれました！毎週毎週ちゃんと調べないと見逃がしてしまう！
フェドラ/Fedoraと呼ばれるこのケーキのコンセプトが単純見えますがとても上品な作品です：
チョコレートチップスを含む薄いチョコレートスポンジ層の上に先ずチョコレートバヴァロア・ムースを伸ばして。そのうえ厚いカラメルバヴァロア。ムースを置いて。最後カラメルシロップを伸ばす。。。と思う！秘密がらうと感じます！
スプーンでゆっくり”通て”く口に“入れて”すべての味を同時に食べて珍品！
おいしいコーヒーか紅茶を飲むながら素晴らしいデザート！
TAKY’S/タキーズ
420-0839静岡市葵区鷹匠1-11-10
Tel.: 054-255-2829
営業時間：11:00~22:00
定休日：日曜日
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英語を読めれば次のブログを是非ご覧になって下い！
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