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ベアードビールニュース&タップルームイベント情報eメール配信サービス(2009年20号) 

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ベアードビールニュース&タップルームイベント情報eメール配信サービス 2009 #13

タップルームに集う仲間とベアードビールファンの皆様へ,

8月の暑くてけだるい典型的な”ドッグデイズ”もやや終わりに近づき、秋の気配が空気に漂い始めてきました。そんな中、晩夏を惜しむべく、ベアードから新季節限定ビール「ドッグデイズゴールデンエール」の販売を開始し、皆さまへ残暑お見舞いを申し上げます!

*ドッグデイズゴールデンーエール(アルコール度数5.3%):

パンチがあって弾けるような爽やかさのあるドッグデイズゴールデンエールは、3種類のアメリカンホップ(ガラナ、パール、ヴァンガード)を使用し、やや軽めにホッピングした(20BU)。この軽快なタッチのホップの苦味は、はちみつやビスケットのようなソフトなフレーバーのモルト使い(マリスオッター、カラヘル、キャラメルウィート)には、ちょうどいいバランスだ。フレッシュでフローラルなホップの風味とアロマ(ヴァンガードでドライホップ)が、何となく夏の終わりを感じさせる。

ドッグデイズゴールデンエールは、明日(水曜日)より各タップルーム(沼津・中目黒・原宿)で楽しむことができます。全国のベアードビール取扱店でも樽や瓶(633ml)で明日以降販売を開始します。

クラフトブルワーにとって、秋という季節は夏と同じくらい楽しみなものだ。ちょっと早いが、空気に秋の気配が感じられるので、2008年の春にリリースし、ベアードのセラーの中で長期熟成しておいたユニークなスタイルのダークラガーを再登場させたいと思います。

*ベアードパシフィックポーター(アルコール度数6.6%):

これはベアード版のバルティックポーターである(バルト諸国方面で人気のラガー酵母で発酵されたストロングダークビール)。色は深い茶褐色。アロマはソフトで、丸みがあり、フルーティで、微かにチョコレート香もある。ボディは厚く、キャラメルやミルクチョコレートのような甘いフレーバーや、ナッツや桃やさくらんぼなどのフルーツの風味も密かに感じられる。全体的に、スムーズでうまくバランスが取れているという印象だ。

今回はボトルのみ(360ml)の販売です。大変数が少ないので、予約・取り置きができません。早めにご注文ください!!

乾杯!

ベアードさゆり
Baird Brewing Company
Numazu, Japan
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