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EIKUN-TOJ

再起忙しくてなかなか異本後でブログを書く時間と力がなくて申し訳ございませんでした!
相変わらずたくさんの(静岡県)地酒を飲みますからバックログの記事がいっぱい!

久しぶりに由比町(静岡市清水区)にある英君酒造の酒を楽しみました!

英君酒造:英君純米ひやおろし(原酒)

精米歩合:55%(贅沢!)
アルコール分:16~17度
製造:2009年9月

透明さ:非常に透明
色:薄い金色
香り:フルーテイー:西洋梨、バニラ、バナナ
ボデイ:滑らか
味:口当たりが優れてソフトな印象。おいしい辛口のアルコールが現れる
  丸みがよい。
  フルーテイー:バナナ、西洋梨
  すぐに消える。
  終わりが(フィニシュ)おいしくて辛口フルーテイー。ナッツが口の奥に現れる。
  上品、”女性っぽい”、捕まえ難い酒でなかなか一回で全部の特徴を発見するのは無理!
  何期か食べるとさらに辛口になる。

コメント:アルコールが強いにもかかわらず美味しくて優しい酒です!非常にフルーテイーで舌と口に優しい。
     純米なのに贅沢!
     食前酒で飲めば最適けれども食べ物と一緒に端子無酒です!
     ワインに負けない!