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フランスケーキ:Chocolat Fin-ショコラファン・イチジクタルト

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先日静岡市にあるChocolat Fin-ショコラファンのイチジクタルトを見て我慢できなくて買ってしまった(笑い)。12x14cmでやっぱり大きい!まあうちの生徒達に配って何とか食べました!

コンセプトが単純のよに見えるが実際腕が要る!
クッキーたると野ベースの上に厚い干しイチジクを含むアーモンドクリームのマルジパンの層。

上の真ん中たくさんのドライイチジクのスライスで飾られた。
上は全体に美味しいアプリコットジャムで塗られている。
中近東やトルコと北アフリカを思い出させる珍味のケーキです!

美味しいコーヒーを飲みながら食べるべき!

Chocolat Fin-ショコラファン
静岡市葵区鷹匠町1-3-5
Tel. & fax: 054-2516321
営業時間:10:00~20:00

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英語を読めれば次のブログを是非ご覧になって下い!
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