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にほんブャ??村 グルメブャ??へ

framboise-1

今日またTaky’s/タキズの経営者花井卓也さん画作ったケーキを勝手自分の生徒に食べさせた!
毎週調べないと新しい作品が無くなるからいつも見に行く!

このけーきが以前紹介したFedora/フェドラのコンセプトが似ている。
シンプル(単純)に見えるがやっぱり上品で美味しい!

framboise-2

チョコレートチプスを含むチョコレートのスポンジの上に先ずchocolate bavarois/mousseチョコレートバヴァロワの一層。次二倍厚いframboise/raspberry bavarois/mousse木苺のバヴァロワの一層。仕上げは木苺のソースで塗られている。
けーきが全体的に二色スポンジで囲まれている
上から下まで切ってそのまま口に持っていって素晴らしい味画混ざられている!

美味しいコーヒーか紅茶を飲むべき!

TAKY’S/タキズ
420-0839静岡市青い区鷹匠町 1-11-10
Tel.: 054-255-2829
営業時間:11:00~22:00
定休日:水曜日

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