The Japan Blog List

にほんブャ??村 グルメブャ??へ

ランキング
サービス: すぐれて非常に笑顔で親切
設備:
値段:~
得意:素晴らしいイタリア産ワイン、メニュー外食事が予約可
個人部屋有
no-smoking-logo1カウンターの席!

地図

贅沢か高いレベルイタリア料理は”静岡市の印”(英語でtrademark!)です。
それが静岡市と県の贅沢の海と土地の材料/地産のかげですね。勿論どんな美食に云えますがおそらくイタリア料理で一番感じる。
トップクラスレストランが一番悩むのは新しいだけでなくすげれているスタッフを見つけることだろう。高レベル料理とサービスを守るために(上達するためにも)アクアヴィーテ/Aquaviteにも同じ。
でも月曜日夜に夕食を食べに来た常連のお陰で店が忙しい状態を見ると安心しました:キチンで新しいチーム画誕生して成功!

そのチームは料理長がローマで2年間の経験を持ってとイタリアワインソムリエのライセンスも持っている本田健一さんです。

スーシェッフは梶山ゆうへい産です。
二人ともは静岡市で育てられたから心配はないね。だってその理由で現地の素晴らしい材料のルートをよく知っているからです。

昨夜ちょっと邪魔させていただいて挨拶をして何とか話もできて早く写真を撮った。写真があまり上手に取れませんでしたが次回もっとゆっくり写真を撮りながら取材させると誓います!

ホタテとキンキ

イタリア産のハム、ピリ辛サラミ、とモルタデラ!

牛ロースト.

ポーチニ茸ニョッキー.

贅沢なミネストローネ!

クスクスの上のメカジキとスカンピ海老.

またね!

住所:420-0034 静岡市葵区常磐町1-2-7とみ井ビル3F
Tel. & fax: 054-2740777
営業時間: 11:30~14:00 (予約のみ), 18:00~22:00
定休日:日曜日
HOMEPAGE
カードOK