Brasserie Shidaizumi et Nyan Cup : Des chats ambassadeurs d'un saké de qualité
Étuvage du riz à saké, deux femmes Toji ? : Brasserie Haginishiki, Shizuoka
Une année avec un fermier japonais pour faire des Umeboshi/pickles japonais d'abricot
Thé organique japonais: Ihachi Farm, héritiers d’une tradition depuis 15 générations(Sous-Titres FR)
Fuji-San Salmon chez Kakishima Trout farm, ferme Piscicole à truites arc-en-ciel proche du Mont Fuji
Fabriquer du saké avec l'eau centenaire issue du Mont Fuji : Fuji Takasago Brewery [Sous-titres FR]
La brasserie de saké la plus proche du Mont Fuji : Fujimasa
Entrez dans le monde de la coiffure traditionnelle japonaise : Kanzashi
Daruma, porte-bonheur japonais traditionnel, interview d'un fabricant. Sugiyama Daruma Ten.
【1】MIZUTORI, Original Japanese modern and traditional sandals: Geta (FRENCH/ENGLISH/JAPANESE)
【2】Japanese green tea from Shizuoka: Marufuku Seicha [En/Fr/Jp]. Products, woman condition in Japan.
【1】Japanese green tea from Shizuoka: Marufuku Seicha [En/Fr/Jp]. Introduction/visit of the factory.
【2】MIZUTORI, Original Japanese modern and traditional sandals: Geta (FRENCH/ENGLISH/JAPANESE)
【3】Plongez au cœur de la culture japonaise : Roger Voltz, artisan créateur de masques de théâtre Nô.
【2】 Découvrez comment se pense et se fabrique un masque de théâtre Nô japonais
毎回美味しいお料理を楽しんでいます。昨年１０月ランチに行きましたとき、店の雰囲気がいつもと違い働いている方とオーナーとの間に何らかの行き違いがあったようで空気が殺気立っていました。いつもデサートにマンゴープリンを頼んでいましたから当然出てくると思いオーダーするときデザートを何にするか言いませんでした。好みの物が出てこないでケーキが出てきました。一緒に行った方にスイーツのマンゴープリンをお勧めし楽しみに行ったのに本当に残念でした。いつものとても感じのよい女の方なら分かって出してくださったと確信しています。お会計の時に少し文句を言いましたが、そのまま流されました。とても気分の悪い思いをしました。オーナーは感情の起伏が激しいから時々あり得ると、はなはなを紹介してくれた友達から言われていましたから驚きはしませんでしたが美味しい物を頂くときは気持ちよく接して頂きたいですね。あれから行っていませんがフロアーを担当する女の方がいれば又行ってもいいかな？と思っています。