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菊川市にある森本酒造について3部のレポートの一部目!

米:誉富士(静岡県産)
精米歩合:60%
アルコール分:15度
日本酒度:+3.5
酸味:1.4
製造:2010年
瓶詰め:2011年

透明さ:非常に透明
色:非常に薄い金色
香り:フルーティー。複雑。バナナ、バニラ
ボディー:滑らか
味:口当たりに辛口でフルーティー:バナナ、コーヒー豆。
より辛口で去る。
 純米の特徴が殆どない。
二杯目からダークチョコレートとアーモンドも現れてより辛口で去る。

コメント:非常に辛口ですけれども滑らかな典型的な森本酒造の地酒!
 そのままで美味しいけれども居酒屋風の濃い食べ物煮会う地酒です。
 実際特にチョコレート入りデザートに会う!
 辛口の酒の愛好者のための地酒!