La Ferme Organique Shizen No Chikara y a pris part!

Une grande cosnscience des mérites, tant basés sur la gastronomie que sur la santé,d’une nourriture, boisson et produits dérivés s’est développée en une véritable révolution dans la Préfecture de Shizuoka.
De nombreux évènements sont organisés dans toute la Préfecture, et l’un d’ntre eux est en train de prendre une grande importance: « Chisan Chishou.Shindofuji-Umai Mon Kai
./地産地消.身土不二・旨いもん会/ Produit et consommé localement. Un Slogan et une Association pour les Produits locaux”. Il a pris place le 29 mai au restaurant Fugetsuro/浮月楼, la demeure ancienne du dsernier shogun Tokugawa, sous l’ égide du Marchand de Vins Nagashima.
Shindofuji/身土不二 était un slogan créé en 1907 pour encourager les citoyens japonais à produire et à manger loccalement!

La Marchand de Vins Nagashima avait aussi dédié une partie des recettes à l’aide des victims des terrible de tremblements de terre et de tsunami qui avaient frappe le nord-est du Japon!

Comme d’habitude je suis arrivé un peu en avance pour prendre la température de l’ évènement et rencontrer les participants avant que les invités me en empêchent!

Amano Shoyu/un producteur de sauce d esoja haute de gamme dans la Ville de Gotenba avec l’eau du Mont Fuji!

Produits dérivés locaux pr les Magasins Suzuyo Stores de la Ville de Hamamatsu!

Naturellement le the saké de la Préfecture de Shizuoka était bien représenté:
Brasserie de Shidaizumi dans la Ville de Fujieda!

Brasserie de Fuji Takasago dans la Ville de Fujinomiya!

Brasserie Eikun de Yui, Shimizu Ku, Ville de Shizuoka!

Brasserie Sanwa de Shimizu Ku, Ville de Shizuoka!

Brasserie de Kanzawagawa de Yui, Shimizu Ku, Ville de Shizuoka!

Brasserie de Suruga de Suruga Ku, Ville de Shizuoka!

Brasserie d’Isojiman, Ville de Yaizu!

Brasserie de Hatsukame d’ Okabe, Ville de Fujieda!

Brasserie d’Oumuraya dans la Ville de Shimada!

Brasserie Morimoto dans la Ville de Kikugawa!

Brasserie de Hana No Mai Brewery de Nishi Ku, Ville de Hamamatsu!

Brasserie d’Aoshima dans la Ville de Fujieda!

Brasserie de Sugii de la Ville de Fujieda!

Je voudrais bien présenter mes excuses à la Brasserie de Takashima dans la Ville de Numazu que je n’ai pas pu prendre!

Le vin de Shizuoka était aussi représenté par Naka Izu Winery qui était venu de la Presqu’Ile d’Izu!

Les vins de la Préfecture de Yamanashi étaient représentés par des companies invitées!

Les délicieux légumes organiques de la Ferme Shizen no Chikara dans la Ville de Shizuoka étaient aussi présents!

Tous la plats, chauds et froids avaient été préparés par Fugetsurou!

Salade de rosbif!

Hor d’oeuvres japonais!

D’autres hors d’oeuvres japonais!

Et encore d’autres hors d’oeuvres japonais!

Chirashi Sushi!

J’avais fini la prise des photos juste à tant avant que les invités arrivent!

120 invités se tenaient dans la même salle!!

Des personnes connues!

Ensuite j’ai passé les deux heures suivantes à goûter, déguster, et présenter des amis.

Le Magasin de Vins Nagashima et l’Izakaya Kasai ont conclus la fête en remerciant sincèrement tous les participants et les invites et en les invitant à l’édition d e l’année prochaine!
Il y en aura encore beaucoup d’autres je vous assure!
De toutes façons celà va me donner beaucoup d’occasions d’interviews dans les jours à suivre!

Magasin de Vins Nagashima/長嶋酒店
420-0804, Shizuoka Shi, Aoi Ku, Ryuunan, 1-12-7
Tel.: 054-245-9260
Fax: 054-245-9252
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