Service: excellent et très amical
Équipement: très belles toilettes, grande propreté générale
Prix: raisonables.
Point forts: Interssante liste de vins. Très beaux produits locaux
no-smoking-logoentièrement non-fumeurs!

J’avais vraiment faim à midi hier et pusique Pissenlit est juste en face d emon travail je n’ai pu résister la tentation une fois de plus!
Au moins comme il s’agit là d’une façon intelligente d’associer le plaisir et le travail, ce reportage se trouvera aussi sur Agrigraph!

La commande était facile à faire, mais nous sommes dans un restaurant slow food on m’ a servi un en-cas pour m’aider à patienter. Une bonne petite salade de pommes de terre et de poulpe!

Le plat de légumes consistait entièrement de legumes organiques cultivés par Mr. Hirooka dans la Ville de Mishima!
Du ba et de droite à gauche:
Stick Senior Broccoli, Beni Kururi Daikon, Daikon noir, Daikon vert.
Milano Daikon, Carotte.
Chou-Fleur Romanesco (appeklé Chou-fleur Coraïl en Japaonais), Kooshin Daikon et Navet Ayame.

Sous un autre angle.
Les “sauces” étaient une mousse de lait et de l’huile d’olive.

Maintenant que j’avais satisfait mes aspirations végétariennes, je me suis tourné à un sanglier sauvage poêlé en sauce de vin.
Un vrai sanglier de 35 kg abattu à Noda dans la Ville de Shimada.

Pour une meilleure vue des légumes:
Aïl feuillu de Fujieda.
Colza, Chrysanthème feuillu, Petit Vert.
Pommes de terre May Queenen Dauphinois. Tous ces quatre légumes sont cultivés organiquement par Mr. Hirooka

Et maintenant le dessert.
Il mérite quelques explications:

Les fraises sont (droite) des Toukun, exclusivement cultivées dans la Préfecture de Shizuoka (pour le moment)et des Ookimi (gauche), seulement produites dans les Préfectures de Saga et Shizuoka!
Elles sont liées par un coulis de framboises!
Qu’est-ce que ce gâteau?

C’est un « biscuit chaud fait avec du thé Hon Yama de la Rivière Abe dans la Ville de Shizuoka!

Quand vous l’ouvrez, vous y découvrez un tender intérieur avec une fine couche croustillante et une crème de thé qui s’ écoule!
Superbe!

Et pour finir un bon café avec des chocolates à l’orange et au gingembre

Non, je ne sais pas quand j’y reviendrai! LOL

PISSENLIT
420-0839 Shizuoka City, Aoi Ku, Takajo, 2-3-4
Tel.: 054-270-8768
Fax: 054-627-3868
Heures d’ouverture: 11:30~14:30; 17:00~22:00
Fermé le mardi et le dimanche soir
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