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Tomates & Kabocha dans la Ville de Yaizu: Jardin Ooba

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On ne peut pas parler du travail d’un agriculteur en un seul article!
En fait c’est un grand plaisir que de rendre visite à de tels cultivateurs plusieurs fois dans l’année! Ils ont tant à nous apprendre!

J’ai donc rendu une autre visite au Jardin de Mr. Hiroyuki Ooba/大場弘之 dans la Ville de Yaizu hier!

Mr. Ooba cultive principalement des tomates, surtout d ela variété Misora 64.
Mais comme la plupart des cultivateurs il cultive son propre riz, ses choux en plus de ses récoltes d’ iceplants en hiver et de tomates, ces deux dernières ebn serres.

Pendant presque 6 mois de l’année les tomates doivent être sélectionnées et cueillies presque journalièrement.

Les tomates sont produites en différentes tailles selon les demandes du marché.

Voici la taille la plus demandée bien que je les préfère plus grosses!

Ces papiers jaunes sont des pièges pour les insectes. Mais on doit aussi constamment faire garde aux civets!

Seulement deux plants par pots en paire écartés d’environ 1 mètre. Cependant c’est une vraie jungle!

Beaucoup de taille et de nettoyage à faire tous les jours. Et poutant tout semble propre!

Le père de Mr. Ooba a bâti ces solides serres!

Chaque plant doit être attaché à des poteaux et à des cables!

La preuve d’un gros travail!

Cette année Mr. Ooba a decide d’expérimenter avec différentes varieties de kabocha! ée « Utsukiyaseakakuri/打木早生赤栗/ Potimarron en français.

Celle-ci s’appelle « Yumemi »/夢味/”Goût de Rêve”.

Même les kabocha verts les plus commeuns en fait comprennent plusieurs variétés. Celle-ci s’appelle « Hakkori Ebisu »/はっこりえびす.

Mr. Ooba s’est reservé une petite place pour ses poireaux!

Et même pour des raisins!

Une vue générale de ranges de citrouilles en très bonne santé!

Trop d’eau est mauvais pour des citrouilles. Le sol doit ètre gardé sec et protégé contre les insectes avec des feuilles de tissu.

Les fleurs et les légumes choisis devront être attachés à des poteaux et des cables pour préserver leur forme et couleur!

Une fois de plus beaucoup de taille à faire pour ne garder que les plus belles fleurs!

Une belle fleur avec prometteuse!

J’ai bien l’intention de revenir pour observer ces citrouilles.
Pour le moment je voulais acheter ces tomates!
Un tableau pour montrer les different degrés de mûrissement!

J’en ai acheté deux cartons!
Ces 64 possédent un très bon équilibre entre acidité et sucré, un grand changement de toutes ces tomates un peu trop sucrées au Japon ces jours-ci!

Jardin Ooba, Mr. Hiroyuki Ooba
421-0212, Shizuoka ken, Yaizu Shi, Riemon, 250-2
421-0212静岡県焼津市利右衛門250-2
Tel.: 054-622-2661
Portable: 090-3839-7027
E-mail: rynca@live.jp
E-mail (portable): lycoper@ezweb.ne.jp

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