Nous sommes juste en train de subir un sacré typhon (40 m/s!). Ils leur donnenet seulement des numerous ici et c’est bien…
De toute façon ma douce, n’ayant pas eu le temps de faire des commissions s’est quand même débrouillée avec les “restes” dans le réfrigérateur!

Elle avait fait mariner un tas de champignons le matin d’avant et elle avait trouvé du canard confit surgelé!

Après avoir fait cuire le riz à la vapeur elle lui mélangea une bonne quantité de champignons marinés.
Pour les champignons elle avait surtout utilisé des shimeji et eringe japonais qu’elle avaitd’abord fait frire dans de l’huile d’olive avant de leur ajouter des épices, du vinaigre et de ses condiments secrets et les faire mariner dans le réfrigérateur.

Elle fit ensuite poêler le canard confit à feu vif jusqu’à qu’il soit craquant. Elle le laissa refroidir et le déchira en morceaux qu’elle disposa sur le riz avec des cornichons.

Pour le plat d’accompagnement bien qu’elle n’a pas arête de repeater qu’elle n’avait rien elle prépara sa spécialité, salade de tagliatelle de carottes avec des noix et des mini tomates Ameera Rubbins , des haricots noirs bouillis, et des piments verts frits dans de l’huile d’olive avec du ponzu et de la sauce de soja. Pour le dessert fruit kiwi jaunes!

J’attends le prochain typhon de pied ferme! LOL

SITES RECOMMANDES

With a Glass,
Clumsyfingers by Xethia
Adventures in Bento Making, American Bento, Beanbento, Bento No1, Bento Wo Tsukurimashou, Cooking Cute, Eula, Hapabento , Happy Bento, Jacki’s Bento Blog, Kitchen Cow, Leggo My Obento, Le Petit Journal Bento & CO (French), Lunch In A Box, My Bento Box, Vegan Lunch Box; Tokyo Tom Baker, Daily Food Porn/Osaka, Only Nature Food Porn, Happy Little Bento, The Herbed Kitchen, J-Mama’s Kitchen, Cook, Eat, Play, Repeat; Bento Lunch Blog (German); Adventures In Bento; Anna The Red’s Bento Factory; Cooking Cute; Timeless Gourmet; Bento Bug; Ideal Meal; Bentosaurus; Mr. Foodie (London/UK); Ohayo Bento

Sites de Dégustation:

-Sake: Tokyo Through The Drinking Glass, Tokyo Foodcast, Urban Sake, Sake World
-Wine: Palate To Pen, Warren Bobrow, Cellar Tours, Ancient Fire Wines Blog
-Beer: Good Beer & Country Boys, Another Pint, Please!
-Japanese Pottery to enjoy your favourite drinks: Yellin Yakimono Gallery