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Bien que beaucoup de gens, même les habitants de Shizuoka, l’appelle Brasserie Gotemba, le vrai nom de cet établissement est Mori no Biru Kojyou/ »Brasserie de la Forêt « /森のビール工場!
Elle appartient à la grande compagnie de charcuterie Yonekyu/米久.

Ils produisent 3 bières en permanence, Pils, Dunkel et Weizen.
Ils brassent aussi des bières saisonnières.
Cette bière particulière, Fuji Sansan/富士燦燦 est leur dernière création qui vient juste d’appparaître dans les supermarchés de la Préfecture de Shizuoka.
Ils ont font réclame comme une bière de type Pilsner faite avec l’eau de source captée à 80 80 mètres de profondeur sous le Mont Fuji.

Yonekyu Brasserie Mori -Fuji Sansan/米久社・富士燦燦

Contenu: 30 cl
Alcool: 5%
Eau: Source naturelle sous le Mont Fuji

Clarté: Très claire
Couleur: Or profond
Mousse; Fine. Disparaît vite
Arôme: Léger, Pain. Houblon
Dégustation: Plus solide que prévu et en même temps douce en bouche.
Pain. Notes d’agrumes.
À la fois rafraîchissante et satisfaisante.
Reste ne bouche un court moment agréable.
Très équilibrée.

Commentaires: Une bière digne d’intérêt aussi bien en été qu’en hiver..
Se marie à tous les plats et cuisines..
Définitivement meilleure que prévu!

Yonekyu Brasseri Mori -Fuji Sansan/米久社 森のビール工場
Shizuoka Ken, Gotemba Shi, Hodosawa Aza Sumiyakisawa, 1015-1/静岡県御殿場市保土沢字炭焼沢1015-1
Tel.: 0550-89-7611

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-Wine: Palate To Pen, Warren Bobrow, Cellar Tours, Ancient Fire Wines Blog
-Beer: Good Beer & Country Boys, Another Pint, Please!
-Japanese Pottery to enjoy your favourite drinks: Yellin Yakimono Gallery