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Produits de Shizuoka à la Gare de la Ville de Hamamatsu

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De maniére générale c’est toujours une bonne idée de vérifier les magasins situés a l’intérieur des gares majeures pour se faire une bonne idée de la gastronomie et des produits régionaux.
Et comme Shizuoka détient le record au de 6 gares majeures de shinkansen/TGV ce serait une bonne chose de passer quelque temps a observer autour de soi avant de monter dans le train!

Cette fois-ci je vais vous guider a l’intérieur de la Gare JR de la Ville de Hamamatsu!

C’est assez facile parce que la plupart des magasins/stands sont concentrés dans le complexe « May One Ekimachi »!

Pratiquement à l’entrée meme vous dvcouvrirez le biscuit de la région: unagi pie/pàté d’anguille! Il n’y a pas d’anguille dans ce biscuit. C’est seulement que sa couleur rappelle celle d’une anguille cuite, produit si connu de la région de Hamamatsu!

Jetez un bon coup d’oeil sur les ekiben/bento de chemin de fer avant de monter dans votre train.
Les ekiben sont toujours la meilleure indication de ce que les habitants mangent dans la même région!

Voici de vraies unagi/鰻/anguilles prvparés de diverses façons!

Produits dérivés de wasabi. La Préfecture de Shizuoka produit pas moins de 80% de la récolte totale du Japon!

Encire d’autres produits dérivés du wasabi, sel, mayonnaise et vinaigrette!

De vraies racines fraiches de wasabi!

Des sakés produits par la Brasserie Hana no Mai, l’une de deux brasseries de la Ville de Hamamatsu!

Dea gâteaux roulés au thé vert et à l’orange!

Une autre spécialité de la Ville de Hamamatsu: foies d’anguilles mijotés!

Encore d’autres ekiben/bento de chemin de fer!

Des biscuits secs de thé vert!

Un unagi pie d eplus pres!

La compagnie Uogashi Sushi (Vile de Yaizu!) y a un grand restaurant oú vous pourrez goûter a toutes sortes de produits marins y compris des sushis régionaux!

De jolis modèles en plastique pour les fans et collecteurs!

Et encore d’autres!
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Une autre spécialité de la Ville de Hamamatsu: gyoza toujours servis avec des pousses de soja!

Oden! Plutôt une spécialité de la Ville de Shizuoka mais toutes les grandes villes et localités ont leurs propres variations!

Une bonne nourriture de santé du Lac Hamana (salé): algues!

Des gàteaux et des gelées aux oranges!

Bon quelle va être la prochaine 6 gares que je vais présenter! LOL

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