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ベアードビールニュース＆タップルームイベント情報ｅメール配信サービス(2012年01月18日): 2012年版ダークスカイデビュー；タップルームイベントのお知らせ

dragonlife
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2012年版ダークスカイデビュー；タップルームイベントのお知らせ

タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ、

今回のブルテンは、お伝えすべき情報が満載です。何から始めるか迷いますが・・・。これから始めましょう。それは2012年版ダークスカイインペリアルスタウトのデビューです。

季節限定販売開始：

＊ダークスカイインペリアルスタウト2012（アルコール度数9.5％）：
このちょっと危険な香りのする魅惑的なスタウトは、ビール好きにとっては、まさに冬に飲みたいビールの一つだろう。色は漆黒で、滑らかなボディ、何とも表現し難い複雑なフレーバーで、アルコールの熱さを感じ、ホップも刺激的だ。2012年版は通年よりも発酵度合が高く、アルコール度数も9.5％に上昇した。ホップIBUも80とやや高くなり（昨年は75）、スターリング、イーストケントゴールディング、ハラタウトラディッションの組合せから生まれたホップのアロマも刺激的だ。ベアードの全てのビッグビアは、充填時にクロイズンという製法を使用し、二次発酵や自然発泡、フレーバーの進化を促している。寒い冬の夜にぴったりのビールだ！

ダークスカイインペリアルスタウトは樽と瓶（633ｍｌ）の両方があり、1月20日（金）より、各タップルーム及び全国のベアードビール取扱店で販売を開始します。ベアードのオンラインE-shopでも販売を開始しますので、是非ご利用ください。

タップルームイベントのお知らせ：

＊ビッグビアウインターウィークエンド＠中目黒タップルーム（1/20～22）：
これは毎年開催される恒例のイベントで、この季節ならではのストロングビールを楽しもうというものです。今回は選りすぐりの12種類のストロングビールをご用意しました（6種類はゲストビール）。それらのビールは：

(a)ベアードビール：
1.　ジュビレーションエール
2.　初醸造2012ストロングベルジャンゴールド
3.　やばい！やばい！ストロングスコッチエール
4.　ウエストコースト　ウィートワイン
5.　ダークスカイ　インペリアルスタウト
6.　がんこおやじのバーレィワイン

(b)ゲストビール：
1.　ローグ　モーグルマッドネス
2.　グリーンフラッシュ　インペリアルIPA
3.　バラストポイント　ヴィクトリーアットシー　インペリアルコーヒースタウト
4.　ラグニタス　インペリアルスタウト
5.　レフトコースト　アサイラムベルジャントリプル
6.　ローグ　オールドクルステシアン　バーレィワイン

全12種類を明記したビッグビアウインターウィークエンドドリンクカード（7200円）も発売します。このカードを購入し、イベント期間中に全種類制覇した方には、ニューデザインのベアードビールロゴ付きグラス（500ｍｌまたは250ｍｌ）をプレゼントします！全種類は無理だよ～という方は、もちろん1杯ずつ注文して、楽しんでいただけますよ。

このすごいラインナップのストロングビールに加え、シェフ石川＆キッチンスタッフが、ビッグビールに合う美味しい料理を考案しています。是非試してみてください。私とBryan、Johnも初日の金曜日に遊びに行きます。一緒にビッグビアを楽しみましょう！

＊タップルームライブ・1月21日（土）＠フィッシュマーケットタップルーム；1月22日（日）＠馬車道タップルーム：
美味しいフードとフレンドリーな雰囲気の他に、ビールに合うものといえば、音楽ですよね。タップルームではアイリッシュミュージックのライブを、素晴らしい演奏で賞賛を浴びているDale　Russさんを迎え開催します。今回は京都在住のミュージシャンJay　Greggさんも競演していただける事になりました。両日とも午後7時の開演です。ミュージックカバーとして500円だけいただきます。プロのミュージシャンの素晴らしい演奏を間近で観賞できる最高の機会です。是非是非お越しください。

タップルームの進化・改善：

ベアードでは、ブルワリーにおいてもタップルームにおいても、常により良くなるために、改善・改良を進めてきました。お客様のタップルームでの経験をより素晴らしいものにするため、今回は2点の改善をしたいと思います：（1）新ベアードビールグラスウェア、（2）新ベアードビールメニュー。

美味しいビールを飲むために、グラスウェアはとても大切な役割を果たします。いろいろと試してみましたが、私達の経験した中で最高品質のビールのグラスウェアは、ドイツの職人によって造られたものでした。今までは手の届かない存在でしたが、創業11年、苦労の甲斐あって、やっとそのグラスウェア（ドイツSahm製）をお店で使うことができるようになりました。1月20日（金）より、全タップルームにおいて、新しいグラスウェアでベアードビールを提供します。定番ビールは500ｍｌと250ｍｌのグラスで、季節限定ビールは400ｍｌと200ｍｌのグラスで提供します。グラスには明確に500ｍｌなどの容量のラインが入っています。

新グラスウェアと共に、ベアードのラベルアートを担当する西田栄子さんのデザインによる、美しい新ベアードビールメニューもデビューします。ベアードのクラフト感を大切にしボードは木製で、絵柄の美しさを強調したフルカラーのバイリンガルメニューです（片面日本語、片面英語）。これらを作成するのに、期間を要しましたが、やっと皆さんにお披露目する日がやってきました。

クラフトビール文化、クラフトビールの楽しさを、皆さんと共に広めていきたいと願っています。

これからも応援どうぞよろしくお願いします！

乾杯！

乾杯！

ベアードさゆり

Baird Brewing Company
Numazu, Japan
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