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中目黒タップルーム4周年記念祭:季節限定販売開始;セゾンさゆり&コンチネンタルIPA

タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ、

東京近郊エリアはベアードビールにとって最も重要なマーケットだ。実際に、ブルワリーと最初のタップルームビジネスは、静岡県の沼津市をベースにスタートしたが、創業以来最初の10年間は、東京近郊エリアのファンに支えられて生き延びた、といっても過言ではない。

そして4年前の5月、私たちは遂にタップルームのコンセプトをこの重要な市場である東京へ持ってくることを決め、2008年5月10日に中目黒タップルームはオープンした。そこで、その記念日である5月10日(木)より、中目黒タップルームの4周年を祝う記念祭を開催します。

タップルームイベントのお知らせ:
*中目黒タップルーム4周年記念祭 (5/10(木)-5/13(日))

この4周年記念祭のお楽しみは、ビールはもちろんのこと、新ヘッドシェフのジュンとキッチンスタッフが企画した特別な『フレンチブラッセリー』スタイルの料理だ。メニューのハイライトは:自家製スモークベーコンとチェダーチーズのキッシュ;「パルードサユリ」とフリッツ(ハマグリのセゾンさゆり蒸し);モーニングコーヒースタウトフロート、マリスオッターのチュイールなど。(詳細は中目黒のブログを参照ください: http://bairdbeer.com/ja/blog_nakameguro/)。まだジュンのおいしい料理を試してない方は、絶好のチャンスですよ。

もちろん、タップルームの周年を祝うのに、特別なお祝いビールがないと物足りないですよね。そこで、今年はブルワーが腕によりをかけたこのビールを発表します:NT-4ベルジャンリアルレッドエール。?このベルギー酵母で発酵させたスパイシーでフルーティなレッドエールは(ABV6.6%)、ガス抜きをして「リアルエール」としてイングリッシュハンドポンプから提供します。ベアードがベルギー酵母で発酵させた初めてのリアルエールです。NT-4ベルジャンリアルレッドエールは、5月10(木)より販売を開始します。

また5月10日は、恥ずかしながら、私の誕生日でもあります。そこで、私とBryanも中目黒に駆け付け、セゾンさゆり2012を中目黒で特別に先行販売し、2つのお誕生日を祝いたいと思います。是非遊びに来てくださいね。

季節限定ビール販売開始:
*セゾンさゆり 2012 (アルコール度数 6%):

セゾンはスパイシーで大変爽快なベルギー特有のビアスタイル。2012年版はお馴染大工さんの庭で育った摘み立ての青島みかんの皮と果汁をスパイスとして加えた。その結果、ピリッと爽快だが、同時に存在感のある個性を持ち合わせたエールに仕上がった。

セゾンさゆり2012は、全国のベアードビール取扱店で、樽や瓶(630ml)で、5月11日(金)より販売を開始します(中目黒は5月10日より)。

*コンチネンタルIPA?(アルコール度数 6.7%):

これは、コンチネンタルヨーロッパ産のモルトとホップだけを使用した初めてのIPAだ。モルトは、ドイツとスロべニア産、ホップは全てドイツ産の4種類のホップ(トラディッション、スパルター、テットネンガー、ハースブルッカー)を使用し、ダブルドライホッピングしている。ハーバルでフローラルなホップの個性が光っている。

コンチネンタルIPAは、現在全タップルームで同時進行中のイベント5月ホップマッドネス月間にも含まれているビールだ。樽と瓶(630ml)の両方があり、全国のベアードビール取扱店で、5月11日(金)より販売を開始します。

乾杯!

ベアードさゆり
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