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季節限定販売開始:ブルーマスターズナイトメア ライIPA

タップルームに集う仲間達とベアードビールファンの皆様へ、

私達も含め、ビール通達はホップが大好きである。その個性は、フルーティやフローラル、スパイシーでハーブっぽいものなど、良質なビールに更に存在感を与えてくれる。数あるビアスタイルの中でも、インディアペールエール(IPA)はまさにそんなホップの王国だ。今日クラフトビアルネッサンスは全盛期を迎えており、IPAと一言で言っても無数の解釈がある。そこで本日は、ベアード版のユニークなIPAが登場、販売を開始します:ブルーマスターズ ナイトメア ライIPA。

新季節限定販売開始:
*ブルーマスターズ ナイトメア ライIPA 2012 (アルコール度数 6.7%):

私達はビールの中のライ麦麦芽のフレーバーが大好きである。ライ麦麦芽はスパイシーでドライな個性をビールに与えるが、特に刺激のある苦味と大胆で香り高い個性を持つホップを大量に組み合わせた時は、最高にそのフレーバーが活きる。ただしライ麦麦芽を多く使う時には課題があり、マッシングするとねばねばしたガムのような麦汁を生産するため、ロイタリングに時間もかかり扱いが難しい。そこで前年までの教訓を踏まえ、昨年はマッシュ時に(悪夢のような)50%のライ麦麦芽を加えたが、今年は25%に落とした。案の定、ロイタリングの時間が、昨年は5時間かかったが(悪夢!)、今年は通常に近い90分位にまで短縮された。そして、スパイシーなライ麦麦芽のフレーバーとフルーティなホップの個性もそのまま残り、夢のようにナイトメアを仕込むことができた!

今年は5種類のアメリカ産ホップ(コロンバス、サミット、シムコー、サンティアム、グレーシア)を組合せ、煮沸釜、ワールプールへ数回に分け投入し、更に貯酒タンクにも2回に渡りドライホップを行った。

ホップが好きですか?IPA好きだと自負していますか?それなら、これがベアードビールからあなたへのクリスマスプレゼントです!メリークリスマス!

ブルーマスターズナイトメアライIPAは、本日(12/13)より各タップルームで販売を開始します。全国のベアードビール取扱店でも明日より樽や瓶(360ml)で販売を開始します。

昨年は製造量が少なく樽だけだったため、お客様から飲み逃して残念だった!との声が多数聞かれたため、今年はたくさん仕込みました。樽もたくさんあります。瓶もあります。それでも最近は取扱店も増えているため消費が早くなっています。今年は飲み逃しのないようにどこかでみかけたら是非飲んでくださいね。

年末年始の各タップルームのスケジュール:

◇沼津:12月31日カウントダウン、1月1日&2日休み、3日正午より、4日通常営業時間

◇中目黒:12月31日カウントダウン、1月1日&2日休み、3日正午より、4日通常営業時間

◇原宿:12月31日お休み、1月1日~4日正午から午後8 時頃、5日より通常営業時間

◇馬車道:12月31日カウントダウン、1月1日&2日休み、3日&4日正午から午後8時、5日より通常営業時間 

その他フードなどの詳細は、各タップルームのBlogなどを参照してください。

お酒を飲む機会が増えますが、体調管理に気をつけながら、おいしく楽しく飲みましょう!

乾杯!

ベアードさゆり
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