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ベアードビールニュース&タップルームイベント情報eメール配信サービス(2013年01月23日):寒い冬のリフレッシュメント:限定2種販売開始(チュートニックエール&ウインターウィット)

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寒い冬のリフレッシュメント:限定2種販売開始(チュートニックエール&ウインターウィット)

タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ、

冬のビールの季節といえば、力強いラガーやアルコール度数の高いエールに人気が集中しもてはやされがちだ。それもそれでいいのだが、寒い冬でもいきいきとした爽快なビールがあってもいいものだ。そこで、ベアードからは寒い冬にも楽しめる2種類の季節限定ビールが本日販売を開始します:チュートニックエール&ウインターウィット。

新季節限定販売開始:
*チュートニックエール(アルコール度数6%):

これは、非常にフレーバー溢れるエールで、原材料には全てドイツ産のモルト(ピルスナー&ミュンヘン)とホップ(マグナム、トラディッション、スポルター、テットネンガー、ハースブルッカー)だけを使用している。モルトの力強さとホップの激しさがぶつかり合いながらもうまく融合している。これは中世ゲルマン人(チュートン)戦士の力強く勇気ある精神をイメージし造ったエールだ。プロスト!

*ベアードウインターウィット(アルコール度数6.2%):

ウィットビアは、ベルギースタイルのウィートエールで、麦芽化されていない小麦を多く使用し造られるため、色は白っぽい。一般的には、軽くて、甘酸っぱさがあり、きりっとした清涼感のある低アルコール度数のエールだ。ベアードウィンターウィットは、比重を高く(15.4P)、アルコール度数も強めにし(6.2%)、この伝統的なベルギービアスタイルを寒い季節でも楽しめるものに変化させた。

モルトは、小麦および小麦モルト、フロアーモルテッドピルスナーとマリスオッター、そして、カラヘルモルトを微量(色とボディを加えるため)配合した。ホップは、ニュージーランド産(ワカツ)、チェコ産(ザーツ)、スロベニア産(スティリアンゴールディング)、ドイツ産(トラディッション)を組合せ、軽めに仕上げた。そして、今年は地元で採れたキンカンを隠し味程度に加え、何とも言えない爽やかさを演出した。最後にこの原材料のコンビネーションをベルギー酵母で発酵させ、ビールに魔法をかけたのだ。

そしてその結果・・・、真っ白な泡が優雅に佇む少し濁りのある黄金色で、口に含むと、心地いい酸味と、スパイシーでいきいきとした発泡性が楽しめるウィンターエールが誕生した。爽快な印象を残しつつ、フィニッシュにはアルコール度数や比重の高さも感じるだろう。

チュートニックエールとウインターウィットは、樽と瓶(360ml)で本日より販売を開始します。各タップルームでは本日より、全国のベアードビール取扱店では明日以降楽しむことができます。どこかで見かけたら是非試してみてくださいね。

タップルームイベントのお知らせ:
*中目黒タップルームBig Beer Week(1/25(金)~1/31(木))
中目黒タップルームでは、毎年恒例のビッグビアウィークを開催します。期間は今週の金曜日より(1/25)1週間です。

ビールのラインナップは:

ベアードビール:やばいやばいストロングスコッチエール・ダークスカイインペリアルスタウト・ウエストコーストウィートワイン・がんこおやじのバーレィワイン

?ゲスト : Mikkeller:Sort Gul Black IPA

      Rogue:フレッドの寝酒バーレィワイン

      Nogne O :#100 バーレィワイン

      Anderson Valley:Imperial IPA

      Stone:Arrogant Bastard

      50/50:Totaliy Imperial Stout

以上10種になります。スタンプカードを作り全制覇した方には景品をご用意しています。

そして、イベント1日目は午後6時より詩人ロバート・バーンズの生誕をお祝いするスコットランドの国民的なお祭りにちなんで「バーンズナイト」と題し、彼の詩を朗読してみなでハギス(羊の内臓を羊の胃袋に詰めて茹でたスコットランドの伝統料理)を食べお祝いしようという企画もあります。料理長のジュンが本格的なハギスソーセージをつくりますよ。お楽しみに!

それから、2月4日(月)は、Super Bowlですね!
中目黒、馬車道では、スタッフも早起きして、早朝営業いたします!(沼津もほぼ半分スタッフだけど・・・やります)
詳しくは各タップルームのブログでチェックしたり、スタッフに聞いてくださいね。
ベアードビールの伝統として、その時に今年のみかんエールもデビューするかも?!
アメフト好き、ビール好き、朝から騒ぎたい人、皆大歓迎です。
是非遊びに来てくださいね。

乾杯!

ベアードさゆり
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ベアードビール、ベアードブルーイング:http://www.bairdbeer.com
ベアードビールE-Shop:http://bairdbeer.com/ja/shop/
お問い合わせ:info@bairdbeer.com

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