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季節限定販売開始:大工さんのみかんエール2013

タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ、

アメリカンフットボールとクラフトビール、両方が好きという人にとっては、2月と言えば連想することが2つあるだろう。それは:スーパーボウルと大工さんのみかんエール。大工さんのみかんエールは本日発売を開始します。そして月曜日の朝(8時~8時半開店)3つのタップルーム(沼津、中目黒、馬車道)で行われるスーパーボウルライブ観戦で、応援しながらガンガン飲むのに最適の友です!各店舗のブログ等で開場時間や内容はチェックしてください。

思い起こせば、タップルームを造ってくれた大工の長倉さん(今は良きパートナー、良き常連)が、タップルーム裏の小さなビール工房に、実家の庭からもぎたてのみかんを一箱持ってきてくれたのはかれこれ12年前、2001年の秋だった。「これ、ビールに使える?」といつものあのくしゃくしゃの笑顔で聞いてきた。「もし、だめなら、お客さんや家族で分けて」と。

私を含め、多くのプロのブルワーは、フルーツビールに対して偏見を持っていた。なぜなら、ほとんどのフルーツビールは、本物のフルーツではなく、風味付けにシロップやエキスなどを使い、もともとビールが苦手という人のために造られていたからだ。でも、この大工さんの持ってきたみかんを使ってビールを造ってみようとすぐに決心した。なぜなら、フレッシュな地元の原材料を使うということがベアードビールの哲学にぴったりだったし、何より、味見をしてみたそのみかんが市場に出回っているものよりもはるかに美味しかったからだ。その生き生きとした柑橘系の個性と、アメリカ北西部由来の同じく柑橘系の個性を持つ数種類のホップが、うまく調和するのではないかと考えたのだ。

そして、大工さんのみかんエール、ファーストバッチ(30L)は、2002年のある月曜の朝8時半に、スーパーボウルを観戦するためにタップルームに集まったお客さん達に初めて提供された。2002年のスーパーボウルはSt. Louis RamsとNew England Patriotsの対戦だったが、Patriotsが初めての優勝を飾り、みかんエールは、その場に集まった皆の心をわしづかみにする程大好評だった。

新季節限定販売開始:
*大工さんのみかんエール2013 (アルコール度数 6%):

このエールに使われたみかんは、私達の友人・大工の長倉さんの戸田の畑で育てられた、新鮮でジューシーなもの。それをベアードビールのブルワー達が、すべて手作業で、丁寧に、皮を削り、果汁を搾った。この皮と果汁は発酵させる前の麦汁を造る段階に加えられる。ここでのみかんの役割は、良質のエールに更なる深みと複雑さを与えてくれ、その良さを補足しより引き立たせることにあり、フレーバーを支配することではない。

今年のみかんエールは、一段と柑橘系のジューシーなアロマや甘酸っぱいみかんのフレーバーが引き出されており、選りすぐったホップ(サミット、ネルソンソービン、カスケード、NZカスケード)との相性も抜群だ。

大工さんのみかんエール2013は、本日より樽や瓶(360ml)販売を開始します。各タップルームでは本日(2/1)から飲むことができます。全国のベアードビール取扱店でも明日(2月2日)より、樽や瓶(360ml)で販売を開始します。ベアードのオンラインE-Shopでもご自宅用またはギフト用に購入できます。もし沼津のフィッシュタップに来たら、いつものように窓際のカウンターで大工さんが彼の名前の入ったビールをおいしそうに飲んでいる姿に会うと思いますので、是非声をかけて、この美味しいビールへのありがとうの気持と共に一緒に飲んで欲しいなと思います。

今年は2バッチ仕込んだので、例年よりはたくさん飲めると思います。どうぞ思う存分自然の恵みを堪能してください!

乾杯!

ベアードさゆり
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