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寿司デザイン・尾留川健太さんの寿司シャルロットケーキ・すし幸・静岡市!

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サービス:プロで非常に親切
設備:非常に綺麗。綺麗なお手洗い
値段:リーズナブル
得意:静岡県と全日本から魚の種類臥本当溢れる!静岡地酒揃い。

前に軍艦のデザインを紹介した時に静岡市葵区にあるすし幸の尾留川健太さんの高技術のもひとつの例を紹介させていただきます!

実際僕が要求した作品だった:尾留川健太さんの有名なミルフユの代わりにフランス風のCharlotte・シャルロットけーきような寿司!

その作品を作るために金属製の輪を使用して先ず輪の内面を生の鮭と鮪赤身で飾って中にシャリと他の材料で満たす!
“尻尾”は炙った鮭の皮です!カリカリで美味しい!

輪を完全に満たしたと尾留川健太さんが鮭と鮪赤身の刺身を折って上を半分閉めた。その上に別の材料で飾った!

上にイクラや薄く切った胡瓜と鮭の皮を乗せた!

この“ケーキ“を壊して中身を発見する事は本当に楽しかった!

小さく切られたアボカドと胡瓜のお陰で味と健康のバランスが贅沢に完璧似なりました!
健康を大切する美食愛好者のための“ケーキ”!

今度は“オヤツ“の記事!

SUSHI KO・すし幸
420-0032静岡市葵区両替町2-3-1(青葉公園通り)
Tel.: 054-251-9701
営業時間:17:00~25:00. 17:00~23:00 (日)
定休日:水曜日
予約下方が良い!
カードOK
HOMEPAGE
4人の個室を禁煙可

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